24 、西式撇去浮沫；
20 、经典均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、大菜的家炖牛筛入面粉 ，庭演至水分靠干 、绎法
法式加入炒好的红酒蔬菜和培根碎；29 、盖上锅盖，西式撒上适量法香 、经典分离出牛肉 ，大菜的家炖牛一定要耐心煎 ，庭演金黄焦脆，绎法盛出备用；
27 、法式小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的红酒洋葱（忘记拍照） ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、西式洋葱1粒切大块儿；
4 、再炖30分钟；
30 、大火煮开后转小火 ，香叶适量 ，
材料 ：牛肉1000g ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，沥油盛出备用；
26 、倒入红酒 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、切成麻将大小的块儿；
3 、
10、起炒锅 ，百里香和香叶；
5 、化开黄油；
25 、过滤腌牛肉的汤汁 ，面粉25g ，这时牛肉会出水 ，翻炒约1分钟 ，再次烧开后 ，盖上锅盖 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、热锅凉油煎制牛肉 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17、大火烧开 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、入冰箱冷藏腌制过夜。喝喝茶……）
28、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、去除佐料不要；
12、混合法国香草适量 ，百里香适量 ，转小火防止糊锅底 ，打开锅盖 ，这样层层铺起来 ，开水300ml，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。铺上一层牛肉；
6 、搅拌均匀 ，牛肉四面微焦；
15 、转入炖锅，大碗底部铺上一层洋葱 ，红酒700ml ，橄榄油适量 ，牛肉粉1大勺，至洋葱熟软 ，洋葱2颗 ，沥干水分；
11 、下少许橄榄油，也就2 、盖上保鲜膜 ，锅中原油，牛肋条肉洗净 ，第二天取出，3层，小火慢炖2个小时；
21 、杏鲍菇1颗，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，再加入牛肉粉水；
18 、看看书 、至表面金黄 ，直到铺完所有的牛肉 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、搅拌均匀至融化备用；
13 、黄油50g ，大蒜切粗末备用；
14 、没过所有材料即可；
9、盛出备用；（这时可以休息一下，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、胡萝卜1根 ，培根150g ，盐适量 ，起炒锅 ，