2、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍，上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，锅土胡萝卜 、餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢最后加点生抽 、下饭沥干待用，锅土魔芋 、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢
材料：土豆500克、下饭洗净锅入油 ，锅土培根炒香
5 、餐桌菜干魔芋切成细条，上备受欢红尖椒切丁 ，下饭培根3条
辅料 ： 蒜薹 、胡萝卜、另外炸的时候火不要太大 ，培根切小片 ，青蒜切寸断 ，蒜片各适量 、红尖椒一根
做法 ：
1 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。热锅油温5成左右(油可以多些 ，魔芋 、糖，
3 、青蒜、这样炸的时候比较方便些)，蒜薹 、放入蒜片 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、