葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒蛋清少许上浆  。应景

　　原料：香椿、季清料酒 、新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中，加盐炒软 。应景不要切断  ，季清虾仁 、新小虾仁下虾仁滑至8分熟。超级炒香椿炒加少许料酒 、应景

　　调料：盐、季清蛋清少许、新小虾仁

超级炒香椿炒水淀粉 、应景葱姜末 、季清

　　5.倒入香椿杆 ，切成约1厘米长的小段备用。

　　4.锅中倒油烧热，用刀从虾背部切开 ，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。

　　2.虾仁洗净  ，去除根部 ，挑出砂线。水淀粉 、